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广东梅州客家美食节开锣 荟萃海内外500多种美食

发布日期:2017-04-21 17:45  文章来源:网络整理  

    19日,为期一周广东梅州“客家美食节”正式拉开帷幕,来自印度、马来西亚、泰国、俄罗斯,以及香港、澳门、台湾等国家和地区90多家美食商家参展, 500多种美食荟萃,为梅州举办的规模最大、参展品种最多的一次美食盛会。

    记者当天在现场看到,现场人头攒动,各个美食摊位前都挤满了人。琳琅满目的美食让人眼花缭乱,独特的的印度飞饼、香脆的泰国榴莲、香喷喷的内蒙古割肉、北京烤鸭、澳门鲍汁海参、客家手工肉圆等,空气之中弥漫着美食诱人的香味,食客们大快朵颐。

    “品种太多了,太美味了!”在美食节上尽情享受美食的澳大利亚华人黎先生说,他和朋友到梅州游玩,正好赶上了美食节,便过来品尝,“我们刚才买了蚵仔煎、台湾黑米莲子糕、印度飞饼等,味道都很好,真有口福。”黎先生说。

    一家印度飞饼摊档前排起了长龙,只见摊档老板娴熟地用手捏着面团一圈一圈地将飞饼甩开,最后将饼飞甩到半空中形成一块大面皮,独特而娴熟的制作手艺,让食客们叹为观止。

    摊档的老板告诉记者,他是从印度新德里到中国的,至今已有8个年头,首次来到梅州参展美食节,食客们都很捧场,美食节开幕才几个小时,他们就已盈利2000多元人民币,生意非常好。

    “除了让梅州当地的食客以及游客们品尝到更多国家和地区的美食外,我们举办此次美食节还有一个目的,那就是推介客家美食小吃、弘扬客家文化。”本次客家美食周活动负责人赖伟俊说。 (杨草原 唐林珍 周涛) 


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